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| Weihnachtsgebäck |
| Zuckerplätzchen
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| 125 g weiche Butter |
in eine Schüssel geben |
| 1 EL Zucker |
hinzufügen |
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schaumig rühren |
| 1 Eigelb |
hinzufügen |
| 200 g Mehl |
hinzufügen |
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alles zu einem glatten
Teig verkneten |
| Klarsichtfolie |
Teig einwickeln, etwa 1
Stunde im Kühlschrank kühlen |
| etwas Mehl |
auf der Arbeitsplatte
ausstreuen, Teig nicht zu dünn darauf ausrollen |
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aus dem Teig verschiedene
Motive ausstechen |
| Backtrennpapier |
Backbleche auslegen |
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Plätzchen darauf legen |
| 1 Eigelb |
in eine Tasse geben |
| 2 EL Milch |
hinzufügen |
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leicht verquirlen,
Plätzchen bestreichen |
| 3 - 4 EL Zucker |
darüber streuen |
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Plätzchen auf der mittleren
Schiene im vorgeheizten Backofen bei 180°C/Umluft 160°C/Gas Stufe 3 etwa 8 - 10
Minuten goldbraun backen |
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kühl und trocken
aufbewahren |
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Weihnachtsgebäck |
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