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| Weihnachtsgebäck |
| Schottische Butterplätzchen
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Bild: Schottische Butterplaetzchen |
| 375 g Mehl |
in eine Schüssel sieben |
| 250 g weiche Butter |
hinzufügen |
| 200 g brauner Zucker |
hinzufügen |
| 1 Pck. Vanillezucker |
hinzufügen |
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alles zu einem glatten
Teig verkneten |
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aus dem Teig Rollen mit
einem Durchmesser von etwa 3 cm formen |
| Klarsichtfolie |
Rollen einpacken, einige
Stunden im Kühlschrank kühlen |
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Teigrollen in etwa 7 mm
dicke Scheiben schneiden |
| Backtrennpapier |
Backbleche auslegen |
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Plätzchen darauf legen |
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auf der mittleren Schiene im
vorgeheizten Backofen bei 200°C/Umluft 170°C/Gas Stufe 3 etwa 10 - 12
Minuten backen |
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abkühlen lassen, kühl und
trocken aufbewahren |
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Weihnachtsgebäck |
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