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| Weihnachtsgebäck |
| Mandelkipferl
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| 330 g weiche Butter |
in eine Schüssel geben |
| 120 g Puderzucker |
hinzufügen |
| 1 Vanilleschote |
Mark auskratzen, hinzufügen |
| 1Prise Salz |
hinzufügen |
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schaumig rühren |
| 420 g Mehl |
hinzufügen |
| 200 g gemahlene Mandeln |
hinzufügen |
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alles zu einem glatten
Teig verarbeiten |
| Klarsichtfolie |
Teig einpacken, etwa 1
Stunde im Kühlschrank kühlen |
| Backtrennpapier |
Backbleche auslegen |
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aus dem Teig kleine Kipferl
formen |
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Plätzchen darauflegen |
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auf der mittleren Schiene im
vorgeheizten Backofen bei 200°C/Umluft 175°C/Gas Stufe 3 etwa 8 - 10 Minuten
backen |
| 125 g Zucker |
auf einen Teller geben |
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Kipferl vorsichtig darin
wälzen |
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auskühlen lassen, kühl und
trocken aufbewahren |
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Weihnachtsgebäck |
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