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| Weihnachtsgebäck |
| Mandelhörnchen
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| 125 g Mehl |
in eine Schüssel sieben |
| 125 g Zucker |
hinzufügen |
| 100 g gemahlene Mandeln |
hinzufügen |
| 1/2 TL Zimt |
hinzufügen |
| 1 Msp gemahlene Nelken |
hinzufügen |
| 1 Ei |
hinzufügen |
| 125 g kalte Butter |
in Flöckchen darauf
verteilen |
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alles zu einem glatten Teig
verarbeiten, 30 Minuten kühl stellen |
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anschließend etwa 10 cm
lange Würste von etwa 3 - 4 cm Durchmesser rollen, zu einem Halbmond formen |
| Backtrennpapier |
Backblech auslegen |
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Mandelhörnchen darauf
auslegen |
| gehobelte Mandeln |
Hörnchen bestreuen |
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alles im vorgeheizten
Backofen bei 175°C etwa 10 Minuten backen bis sie anfangen, leicht goldbraun zu werden. |
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Aufpassen, denn sie
verbrennen schnell. Es ist normal, dass sie nach dem Backen relativ weich sind, sie
härten nach beim Abkühlen. |
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servieren |
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Weihnachtsgebäck |
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