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| Kleingebäck |
| Mohntaschen, ein Rezept
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| 1 Pck. TK
Blätterteig -450 g- |
nebeneinander
auslegen |
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quer halbieren |
| 1 Pck.
Vanille-Puddingpulver |
in eine kleine
Schüssel geben |
| 1/2 l Milch |
etwas davon
hinzufügen, Pulver glatt anrühren |
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beiseite stellen |
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restliche Milch
in eine Topf geben |
| 200 g gemahlener
Mohn |
einrieseln
lassen |
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aufkochen 10
Minuten quellen lassen |
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angerührtes
Puddingpulver hinzufügen |
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alles kurz
aufkochen, von der Kochstelle nehmen abkühlen lassen |
| 100 g gemahlene
Mandeln |
hinzufügen |
| 1 Pck.
Rumrosinen |
hinzufügen |
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alles gut
vermengen |
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Füllung auf den
Quadraten verteilen |
| 2 Eigelb zum
Bestreichen |
verquirlen,
Ränder der Quadrate bestreichen |
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diagonal
zusammenfalten |
| Backtrennpapier |
auf ein kalt
abgespültes Backblech legen |
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Mohntaschen
darauf verteilen |
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alles im
vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20 Minuten backen |
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herausnehmen,
auf einen Kuchendraht legen |
| 200 g
Puderzucker |
in eine kleine
Schüssel geben |
| 2 EL Wasser |
hinzufügen |
| 3 EL Rosenwasser |
hinzufügen |
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verrühren |
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Mohntaschen
bestreichen |
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auskühlen und
trocknen lassen |
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servieren |
| 12 Stück |
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| Kleingebäck |
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