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| Kleingebäck |
| Chocolate-Chili-Minimuffins
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| 120 g Butter |
in eine
feuerfeste Schüssel geben |
| 140 g dunkle
Schokolade |
hinzufügen |
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im heißen
Wasserbad schmelzen, |
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in eine
Rührschüssel geben |
| 150 g Zucker |
hinzufügen,
verrühren |
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etwas abkühlen
lassen |
| 3 Eier |
nach und nach
mit dem Handrührgerät unterschlagen |
| 1 EL Mehl |
hinzufügen |
| 1 - 2 TL
Chillipulver |
nach Geschmack
bis zur gewünschten Schärfe hinzufügen |
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alles gut
vermischen |
| etwa 24
Muffinförmchen |
Teig etwa
halbvoll in Minimuffin-Formen füllen |
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alles im auf
180°C vorgeheizten Backofen etwa 10 - 12Min backen |
| Backpapier |
Oberseite der
Muffins mit Backpapier abdecken, wenn die Muffins fertig aufgegangen sind |
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Die Muffins
können raus, wenn die Oberseite fertig gebacken aussieht. Innen sollten sie noch soft
sein. |
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Abkühlen
lassen, aus der Form nehmen |
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servieren |
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| etwa 24 Stück |
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| Kleingebäck |
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