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| Deftiges |
| Schweizer Käsewähe
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| 1 Pck TK Blätterteig |
nach Vorschrift auftauen
lassen |
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ein großes rundes, mit
kaltem Wasser abgespültes, Tarteblech auslegen |
| 8 Tomaten |
heiß überbrühen, häuten,
Stäöngelansätze rausschneiden, in dünne Scheiben schneiden, auf dem Blätterteig
verteilen |
| Salz |
würzen |
| Pfeffer |
würzen |
| 200 g Schweizer Emmentaler
-gerieben- |
darüber streuen |
| 1/2 l saure Sahne |
in eine Schüssel geben |
| 4 Eier |
hinzufügen |
| Salz |
hinzufügen |
| Pfeffer |
hinzufügen |
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alles gut verquirlen |
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über die Wähe gießen |
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Wähe im vorgeheizten
Backofen bei 200°C etwa 20 Minuten goldbraun backen |
| Petersilie |
waschen, trockenschütteln,
darauf garnieren |
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sofort servieren |
| 2 - 4 Portionen |
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Deftiges |
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