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| Deftiges |
| Schinken-Käsetaschen
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| 1 Pck. TK
Blätterteig -450 g- |
nebeneinander
auslegen |
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quer halbieren |
| 2 TL Olivenöl |
in eine Pfanne
geben, erhitzen |
| 1 Bund
Frühlingszwiebeln |
putzen, waschen,
in kleine Ringe schneiden, hinzufügen |
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glasig dünsten,
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von der
Kochstelle nehmen, in eine Schüssel geben |
| 1 EL
Kräuterfrischkäse |
hinzufügen |
| 150 g gekochter
Schinken |
kleinwürfeln,
hinzufügen |
| 1 Prise Salz |
hinzufügen |
| schwarzer
Pfeffer aus der Mühle |
hinzufügen |
| 100 g
mittelalter Gouda -gerieben- |
hinzufügen |
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alles gut
vermengen, pikant abschmecken |
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Füllung auf den
Quadraten verteilen |
| 1 Eigelb |
in eine kleine
Schüssel geben |
| 2 EL Milch |
hinzufügen |
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verquirlen,
Ränder der Quadrate bestreichen |
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Quadrate
diagonal zusammenfalten |
| Backtrennpapier |
auf ein kalt
abgespültes Backblech legen |
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Schinken-Käsetaschen
darauf verteilen, mit der restlichen Eigelbmasse bestreichen |
| 2 EL mittelalter
Gouda -gerieben- |
Taschen dünn
überstreuen |
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alles im
vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 20 Minuten backen |
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herausnehmen |
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noch warm
servieren |
| 12 Stück |
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| Deftiges |
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