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| Deftiges |
| Drei-Käse-Flan
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| 60 g Butter
-zerlassen- |
Flanform mit
etwas davon einpinseln |
| 6 Platten
Filo-Teig |
eine Platte
davon in Flanform legen mit Butter bepinseln |
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mit einer
weiteren Platte abdecken, diese ebenfalls mit Butter bepinseln. Diesen Vorgang mit den
restlichen Platten wiederholen |
| 8 Scheiben
Räucherkäse mit Schinken |
auf dem Teig
verteilt auslegen |
| 100 g geriebener
Gouda |
darüberstreuen |
| 100 g geriebener
Emmentaler |
darüberstreuen |
| 3 Eier |
in eine
Schüssel geben |
| 2 Becher saure
Sahne |
hinzufügen |
| 1 EL gemischte
TK-Kräuter |
hinzufügen |
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alles gut
verrühren |
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über die
Käsemischung gießen |
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alles im
vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 35 Minuten backen, bis die Füllung leicht gebräunt
und fest ist |
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aus der Form
nehmen, auf einer Platte anrichten |
| 1 EL
Schnittlauchröllchen |
nach Belieben
darüber streuen |
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servieren |
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| Deftiges |
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