| In der Regel sind die meisten
Backzutaten in jedem Vorratsschrank zu finden, aber es sind auch Substanzen erforderlich,
die vorwiegend oder ausschließlich für das Backen benötigt werden. So lassen
beispielsweise erst Hilfsmittel wie Backpulver oder Hefe, die Brot- und Kuchenteige zu
gewünschten Größen und Formaten aufgehen. Darüber hinaus verleihen bestimmte
Ingredenzien dem Backwerk ihren typischen Geschmack. |
